Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào trong dầu ăn có tác dụng giúp cho bé phát triển một cách toàn diện.
Khi mẹ bổ sung dầu ăn vào mỗi bữa ăn hàng ngày cho bé, nó không những sẽ giúp cho cơ thể bé dễ dàng hấp thụ được các chất dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm, mà còn cung cấp cho bé một nguồn năng lượng dồi dào, hỗ trợ cho quá trình phát triển của bé.
Mẹ nên sử dụng dầu ăn cho bé bằng các loại dầu được chiết xuất từ các loại thực vật tự nhiên như: dầu hướng dương, dầu oliu, dầu gấc, dầu mè,... để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé.
Nguồn dinh dưỡng chủ yếu đối với trẻ nhỏ trong 6 tháng đầu tiên là sữa mẹ. Thời điểm này mẹ không bổ sung dầu ăn cho bé vì sữa mẹ đã đáp ứng hết các nhu cầu về chất dinh dưỡng cho bé phát triển.
Khoảng 6 tháng tuổi trở lên là độ tuổi khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm. Mẹ có thể bắt đầu bổ sung dầu ăn vào khẩu phần ăn của bé hằng ngày. Cơ thể của bé lúc này cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như: chất đạm, chất béo, chất xơ, bột đường,… Do đó, việc sử dụng dầu ăn trong giai đoạn này là hoàn toàn thích hợp, dầu ăn sẽ hỗ trợ cho cơ thể bé hấp thụ các chất dinh dưỡng trong các bữa ăn một cách hiệu quả nhất.
Với hàm lượng chất béo cao có trong dầu ăn, đặc biệt là các chất béo không bão hòa như omega 3 - loại chất chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ, giúp cho não bộ của bé phát triển, giúp não điều khiển đúng hành vi, tăng cường trí nhớ và nhận thức. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý cung cấp một lượng dầu ăn hợp lý để đảm bảo tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé.
Đối với bé dưới 2 tuổi, đây là giai đoạn trẻ cần rất nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng để phát triển, hoàn thiện các cơ quan trong cơ thể. Vì vậy, trong 1 chén bột /cháo, súp của trẻ thì lượng dầu ăn cần cung cấp cho bé là khoảng 10ml.
Đối với bé 2 tuổi trở lên, tốc độ phát triển của trẻ bắt đầu chậm lại. Mẹ hãy quan sát nhu cầu, thể trạng của bé, sở thích ăn uống cũng như tùy thuộc vào cách thức chế biến món ăn để điều chỉnh lượng dầu ăn trong khẩu phần của trẻ một cách hợp lý chứ không cứng nhắc như trước 2 tuổi. Tuy nhiên, lượng dầu ăn phù hợp là không quá 50ml/ngày và phải chia đều ra mỗi bữa ăn.
Do mỗi loại dầu ăn có chứa các loại vi chất khác nhau nên trong quá trình sử dụng dầu ăn cho bé, mẹ nên dùng xen kẽ các loại dầu ăn với nhau như dầu hướng dương kết hợp với dầu mè, dầu gấc,... để cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cho bé.
Lượng vitamin và khoáng chất trong dầu ăn sẽ bị mất đi khi gặp nhiệt độ cao. Mẹ nên tắt lửa trước, sau đó mới cho dầu vào đồ ăn của bé. Như vậy, các chất dinh dưỡng trong dầu ăn vẫn giữ được nguyên vẹn.
Qua bài chia sẻ này, hy vọng các mẹ sẽ có thêm thông tin hữu ích để giúp bé phát triển khỏe mạnh. Mẹ hãy sử dụng dầu ăn một cách hiệu quả để bé có một sức khỏe tốt nhé!
